De Indonesische keuken is nog steeds een beetje een nobele onbekende, maar daar wil Maryna Mai verandering in brengen met haar Dining Experience. Indonesische gerechten zijn helemaal anders dan pakweg de Chinese of Japanse keuken. Via haar Maily’s Kitchen wil Maryna de Antwerpenaar de veelzijdigheid van deze gerechten laten ervaren. Dat doet ze in de Borgerhub met een tiental kleine hapjes, stuk voor stuk smaakbommen. En daarbij geeft ze telkens een woordje uitleg in het behoorlijk Nederlands.
Gesprek met Maryna Mai van Maily’s Kitchen.